മഴക്കാലത്ത് ഭക്ഷ്യവിഷബാധ വർധിക്കുന്നു; പഴകിയ ഭക്ഷണം ഒഴിവാക്കണമെന്ന് ആരോഗ്യവിദഗ്ധർ

മഴക്കാലം ആരംഭിച്ചതോടെ സംസ്ഥാനത്ത് ഭക്ഷ്യവിഷബാധ കേസുകൾ വർധിക്കുന്നതായി ആരോഗ്യവിദഗ്ധർ മുന്നറിയിപ്പ് നൽകി. ഉയർന്ന ഈർപ്പവും ചൂടിലെ വ്യതിയാനവും കാരണം ഭക്ഷണത്തിൽ ബാക്ടീരിയകളും ഫംഗസുകളും വേഗത്തിൽ വളരാൻ സാധ്യതയുണ്ടെന്നാണ് വിദഗ്ധരുടെ വിലയിരുത്തൽ. പ്രത്യേകിച്ച് പുറത്തുനിന്ന് വാങ്ങുന്ന പഴകിയ ഭക്ഷണങ്ങളും ശരിയായ രീതിയിൽ സൂക്ഷിക്കാത്ത വിഭവങ്ങളും ആരോഗ്യത്തിന് ഗുരുതരമായ പ്രശ്നങ്ങൾ സൃഷ്ടിച്ചേക്കാമെന്ന് അധികൃതർ അറിയിച്ചു.ഭക്ഷണം പാകം ചെയ്തതിന് ശേഷം ദീർഘനേരം ഊഷ്മാവിൽ വെക്കാതിരിക്കുകയും ആവശ്യമായാൽ ശീതീകരിച്ച് സൂക്ഷിക്കുകയും ചെയ്യണമെന്ന് നിർദേശമുണ്ട്. പാചകത്തിന് മുമ്പും ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നതിന് മുമ്പും കൈകൾ നന്നായി കഴുകുക, ശുദ്ധജലം മാത്രം ഉപയോഗിക്കുക, പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും നന്നായി കഴുകി ഉപയോഗിക്കുക തുടങ്ങിയ ശുചിത്വ നടപടികൾ പാലിക്കണമെന്നും ആരോഗ്യവകുപ്പ് നിർദേശിക്കുന്നു.ഭക്ഷ്യവിഷബാധയുടെ ലക്ഷണങ്ങളായ ഛർദ്ദി, വയറിളക്കം, വയറുവേദന, പനി തുടങ്ങിയവ അനുഭവപ്പെടുകയാണെങ്കിൽ സ്വയം ചികിത്സയ്ക്ക് ശ്രമിക്കാതെ ഉടൻ തന്നെ അടുത്തുള്ള ആരോഗ്യകേന്ദ്രത്തിൽ ചികിത്സ തേടണമെന്ന് ആരോഗ്യവിദഗ്ധർ വ്യക്തമാക്കി.